醒酒器口小肚子大，可以让酒与氧气充分接触，而香味却可以锁在器皿里。

醒酒可以去除因沉淀造成的变味，还有让器口感更加饱满，简单来说就是让红酒变得更加“精彩”

醒酒，是为了让葡萄酒本身的香味能完美的发挥出来，说白了就是让味道更好。葡萄酒的香气通常需要一些时间才能明显地发散出来，所以一般好酒都会在开瓶后等上一段时间，而时间的长短要视葡萄酒的“体质”而定，如果是一些味道比较复杂、重单宁的酒，更需要长的时间醒酒。