65个。一斤糯米粉,半斤白糖,先把白糖煮化,半斤白糖,半斤水,稍煮粘稠,放凉。炒熟芝麻,用糖浆调糯米粉,搅拌均匀。拿一个盘抹点油,倒入糯米粉。下锅蒸一个小时,取出试筷,不会有白色的就熟了,洒上一些芝麻,就是潮州甜果。
这个甜果的做法,应该是靠近汕头那边的做法,汕尾和陆丰这一块,很少有这种做法。
原创 | 2022-11-30 17:05:03 |浏览:1.6万
65个。一斤糯米粉,半斤白糖,先把白糖煮化,半斤白糖,半斤水,稍煮粘稠,放凉。炒熟芝麻,用糖浆调糯米粉,搅拌均匀。拿一个盘抹点油,倒入糯米粉。下锅蒸一个小时,取出试筷,不会有白色的就熟了,洒上一些芝麻,就是潮州甜果。
这个甜果的做法,应该是靠近汕头那边的做法,汕尾和陆丰这一块,很少有这种做法。
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