不需要

水洒在高温的碳上，可以加速燃烧，快速升温，加速燃烧肯定是废碳的，但快速升温了，时间相对省了。

烧烤木炭是没有什么二次燃烧的问题的，一半二次燃烧时止可燃物在燃烧到了尾声的时候，因为助燃剂的却失，或者其他问题，导致不能燃烧或者濒临熄灭，在再次加入阻燃剂后继续。