把螃蟹拿出来，洗一下， 再蒸。

具体讲：

拿出螃蟹检查活否。碰它的退，它动，就是活的。不动，就是死了，不能吃了。

洗一下，冲冲水就行。

开火。水开了，把螃蟹放到蒸帘上蒸，盖锅大火烧十到十五分钟，螃蟹红了就熟了！