红白锦鲤的头部一定要有红色斑纹，没有红色斑纹的俗称“和尚”，没有观赏价值。

头部红斑要求越大越好，但不能泻渲到眼、颚、颊和嘴吻，以红斑到达鼻孔线最为理想。

头部如被红斑全部覆盖，俗称“覆面”，品位不高。嘴吻上有小红圆斑的俗称“口红”。

原则上头部有大块红斑时最好不要有“口红”，但如果头部的红斑只到眼线或比眼线稍高时，那么“口红”的存在就提高了它的观赏价值。