肯定要兑水的

取需要的量清水洗净。洗的时候不要去蒂,否则水会进入辣椒里面,容易坏

晾干表面水分后把蒂去掉

我用的小的密封瓶,开水煮一下消毒,控干水分备用。也可以用泡辣椒的罐子

水放锅里,加入姜、花椒和盐

再加冰糖,也可以用白糖煮开后煮两分钟,然后晾凉,晾凉后倒入白酒混合均匀

把辣椒和蒜放入瓶子里

倒入料水