酿品好，沱牌酿品档次高于名品。沱牌酿品珍藏浓香型白酒很好，生态纯粮，传承古法酿造技艺，精心勾调，具有窖香浓郁，柔和圆润，绵甜爽口，余味悠长的特点，中低温发酵，分层蒸馏等新工艺，并且按照不同品质取酒、陈藏。

取优质的原粮大米、高粱、小麦、玉米、糯米、大麦六粮生态酿造而成，其特点醇和清润、绵甜甘冽、后味爽净。