用料
米饭 一碗
鸭蛋 一个
小葱 一根
胡萝卜 半根
青菜 一把
糟菜 适量
生抽 一勺
盐巴 适量
味精 适量
做法步骤
1、准备食材，饭可以是剩米饭 胡萝卜只用到半根
2、将小葱洗干净，切成葱花，胡萝卜洗干净，切成丁，然后糟菜取一点出来
3、青菜洗干净切成这种小条，要把菜帮跟菜叶分开
4、取一个鸭蛋用筷子打散 也可以按你喜欢放鸡蛋
5、炒锅放适量油
6、将鸭蛋倒入，炒散之后盛出来
7、往炒锅中再倒入适量食用油，把胡萝卜放进去煸炒一分钟
8、这时倒入菜帮，因为菜帮不容易熟，所以要先放
9、菜帮炒一分钟后，倒入菜叶，翻炒到菜叶变软
10、这时候倒入米饭
11、翻炒均匀，放一勺生抽
12、之后把炒好的 蛋和糟菜 还有葱花倒入
13、放入盐巴味精调味，翻炒均匀出锅
