其不存在着火点，但熔点为92.5℃当温度达到200℃时，其失去全部结晶水成为白色粉末。白矾是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，表面略平滑或凹凸不平，具细密纵棱，并附有白色细粉。质硬而脆，易砸碎。在生活中其常用于净水，和做食用膨胀剂。其还属于矿物质中药。