1-2天。将未熟的芒果埋在米里面，1-2天后芒果即可成熟。芒果鲜嫩多汁、味道清新，可以直接食用，也可以榨汁，还可以做成芒果西米露、芒果班戟、芒果糯米滋等。

若芒果出现果皮发黑、果肉软塌流水、闻起来有腐坏味道等情况，说明芒果已经变质，不建议食用。