传统加工，大多都是以手工业为主，比如纺织工业，在现代生产方式没有出来，都是靠人一手手的加工出来的。

但是现代加工就不一样了，自从进入工业化以后，人们的生产大大的提高，机器代替了人工，效率是人工的几倍，甚至数十倍。

所以传统加工是手工业，而现代加工都是高科技机械化，代替了手工业。