食材:

茼蒿，韭菜，面粉，鸡蛋，胡椒粉，盐

斋饭做法：

1、茼蒿摘去老叶老梗备用。

2、韭菜摘去老叶和老梗备用。

3、将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。

4、洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。

5、将茼蒿、韭菜切成碎末。

6、放入容器中备用。

7、在菜中打入一个鸡蛋。

8、搅拌均匀。

9、加入适量的面粉。

10、搅拌均匀。

11、加入少许胡椒粉。

12、加入少许盐拌匀。

13、锅中倒入油烧热至八成熟。

14、将拌好的菜糊用手挤成一个，炸至金黄色

15.捞出放在吸油纸上吸油后即可食用。