野生龙包菜做法大全

材料：龙包菜1棵、香干200克、五花肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、干辣椒5个、米醋少许、生抽2汤匙、料酒半汤匙、

做法步骤：

1、龙包菜剥开叶子，投洗干净，沥净水分，再将龙包菜撕成块。

2、将五花肉去皮，五花肉不要带皮炒，容易溅油，再切成片，香干切成块。

3、锅加水烧开，下入香干焯水2-3分钟，捞出，沥净水分待用。

4、锅加油烧热，下入五花肉煎炒，将五花肉煎炒出油，将五花肉盛出待用。

5、下入葱花、姜末、蒜片、干辣椒爆香，下入包菜大火煸炒，淋入几滴米醋，将龙包菜煸炒至断生，龙包菜稍变软。

6、下入香干，五花肉，盐，生抽，料酒，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

野生龙包菜做法大全

主要食材：包菜、400克

辅助食材：干辣椒、3个 大蒜、2瓣 洋葱、50克 豆瓣酱、2克 干花椒、1克 鸡精、1克

做法：

1食材：包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、洋葱50克 调味料：食用油10克、豆瓣酱2克、陈醋2克、蚝油1克、酱油2克、盐1克、糖1克、花椒粒1克、鸡精1克。

2包菜洗净，撕小块。

3干辣椒切段。

4大蒜切片。

5洋葱切块。

6取小碗，倒入陈醋、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀。

7热锅倒油，油温5成热后，下干辣椒、花椒、蒜、洋葱、豆瓣酱，爆香。

8放入包菜，大火翻炒至干爽。

9倒入拌好的料汁，炒匀即可。

野生龙包菜做法大全

材料：圆白菜半颗，干红椒3-5 颗，五花肉，250克，大蒜3颗，生姜5克，1/4小匙，蚝油，1大匙，生抽，1大匙，花椒油，1小匙。

做法

1.将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。

2.将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。

3.炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸.

4.煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒

5.直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。

6.这时放入撕好的圆白菜，加盐、蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。

7.直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。