主料
柳蒿芽干 适量
猪肉馅适量
面粉 适量
辅料
鸡蛋 适量
姜 适量
配料
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
五香粉 适量
橄榄油 适量
做法步骤
1、柳蒿芽干用热水焯烫去掉苦涩味变软，剁碎。
2、肉馅，打入2个鸡蛋，放些姜末
3、倒入一些橄榄油。
4、根据自己的口味用盐，鸡精，酱油，五香粉调味，顺时针搅拌均匀。
5、面粉用60度左右的温开水和成比较软的面团，醒半个小时。
6、包成小馅饼。
7、入锅烙熟即可。
干柳蒿芽的做法
柳蒿芽是个季节性非常强的野菜，每年春季也就一个月的可采摘食用的期限。很多人把柳蒿芽晒干，留着冬天吃。吃的时候先把柳蒿芽放在清水里泡一泡，等它叶子舒展开来，就清洗两遍接着泡水。泡发好的柳蒿芽，可以用来包饺子吃，也可以做凉拌菜，还可以用柳蒿芽炖五花肉吃，特别香，别有一番风味
干柳蒿芽的做法
原料：
蒜蓉辣酱适量
做法：
1
柳蒿芽摘洗干净
2
锅中做水，大火烧开
3
放入洗净的柳蒿芽焯熟
4
焯好的柳蒿芽捞出放入凉水中浸泡
5
准备好蒜蓉辣酱
6
将柳蒿芽挤干水分，装入盘中
