是葫芦科葡瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝茎、枝被柔毛。葡瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍成熟果肉和假种皮也可食用。

花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛花冠黄色，裂片被柔毛雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。