苹果在7月成熟。

苹果成熟的时间一般分为早熟和中晚熟二个时间段，最早的在7月，最晚的在9月。早熟的苹果品质比较差，有酸味，储存时间很短。晚熟的苹果品质好，耐储存。

不同品种采摘时间不同，苹果果实的生长期在正常的气候条件下，一般都有比较稳定的生长发育期时期，一般早熟品种在盛花后60~100天成熟，中熟品种为100~140天，中晚熟品种为140~160天，晚熟品种为160~190天。种植户们可以根据自己所栽种的苹果树品种情况来进行判断，适时采收。