这个问题回答主要把握以下几方面。

第一，自己买设备酿酒不是很靠谱的。

第二，酿酒设备以及酿酒技术不是每一个个体都能够掌握的了的，需要专业培训，以及对于酿酒的认知程度。

第三，最为重要的是，个体如果不能充分掌握上述条件，会存在安全隐患。