食材：苞米适量，盐1勺，小苏打1勺，水适量。  

做法：

1、准备几根新鲜的苞米，先把外层的皮和根部剥掉，只留下里面的两层即可，再用清水把苞米清洗干净。

2、拿出一个锅，倒入适量清水，把洗好的苞米放进去，水位高出苞米2厘米即可，加一勺食盐、一勺小苏打，搅拌均匀后，盖上锅盖。

3、开大火，等水烧开后，改中火煮15分钟，香甜软糯的苞米就煮好了，捞出的时候注意不要烫伤。