主料：半肥半瘦肉一斤、白瓜一条、姜适量、葱适量、生粉适量、生抽适量。

肉馅做法：

1、将肉剁碎，白瓜切成小丁，葱、姜切成末。

2、锅烧热下少许油放入切好的白瓜丁炒断生后盛出，加入剁好的肉，切好的姜葱，调入适量食盐，生粉，生抽，用筷子顺时针搅拌均匀。