食材：

荞麦面500g，黄瓜半根，香菜少许，胡萝卜半根，鸡蛋一个，小米辣若干，玉米粒适量，青豆粒少许。

做法：

1：碗中蒜末，芝麻，小米辣2勺，生抽2勺，醋1勺，蚝油少许，糖，盐，拌匀备用。

2：玉米和青豆焯熟，鸡蛋煎熟切条，黄瓜和胡萝ト切丝，香菜切段，放入碗中。

3：荞麦面煮熟后捞出，过凉水控干水分，放入配菜中，淋入料汁拌匀即可。