10cr17铁素体不锈钢餐具安全吗

10cr17不锈钢加工的餐具不安全。10cr17是铬合金不锈钢，含碳量为为0.1％，含铬17％，铁素体金相组织，磁铁能吸，是不锈铁，餐具要常洗，接触油盐等调味料，有腐蚀性，10cr17防腐防锈性能一般，餐具使用后会生锈，装饭菜会有残留锈味，影响口味和身体健康。

10cr17铁素体不锈钢餐具安全吗

安全。

一般不锈钢Cr含量都要大于13%，铁素体只是钢的组织，并没有有害元素。 项 目 奥氏体型不锈钢 马氏体型不锈钢 铅(以Pb计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。 铬(以Cr计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5 镍(以Ni计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。 锡(以Cd计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。 砷(以As计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。 注:浸泡条件均为煮沸30min，再室温24h。

食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。 各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9， 1Cr18Ni9)。各种餐具:应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。

10cr17铁素体不锈钢餐具安全吗

安全，10cr17铁素体型不锈钢作为厨具不会中毒。不锈钢中的铬、镍、锰、，他们是固溶奥氏体晶相组织，很稳定，不是化合物。人体植入的金属都是不锈钢，放心用。