麦收时节正是夏时,阳光辐射量大,种一些耐高温的蔬菜,列,苋菜,萝卜,小白菜,地瓜叶等,因这些菜耐高温,而且有较好的阳光,这些菜营业价值高,苋菜里面含有高丰富的,人体多种维生素等,萝卜,人称土人参,小白菜是北方吃面必备的小菜,,地瓜叶,随着人们注重养生,地瓜叶也是保健菜之一