适合长期存放。高度高粱酒里边就不会产生任何的有害细菌或者微生物，所以高粱酒没有保质期，众所周知在中国有这个传统就是高粱酒保存的时间越长，高粱酒里面的总酸总酯和乙酸乙酯越放越多，时间越久酯化反应就越充分，然后高粱酒的口感就会越醇厚。