我理解这里的16mm石子就是粒径为16毫米的石子，这粒径的石子在混凝土中用得比较多，在建筑行业在石子的规格上有专业术语例12石，是石子粒径为10毫米~20毫米，13石是石子粒径为16毫米~31.5毫米，24石，是石子粒径为15毫米~20毫米等，但没见到有16石，所以我认为16石就是石子粒径为I6毫米。