食材：面子粉250g，油适量，盐适量，生抽适量，大蒜适量，辣椒适量。

步骤：

1、青红辣椒切小块，大蒜切小段蒜叶梗分开，热油锅放大蒜梗爆香，放面子粉，适量盐，少量的糖翻炒入味。

2、面子粉是半熟成品，所以很快炒熟的，面子粉炒软身放蒜叶、青红辣椒一起炒。

3、放适量的生抽，不停的翻炒至面子粉干焦，这样吃起来就很有嚼劲。炒越干越香，越有嚼劲。