因为羊肉性温，吃羊肉容易上火，再加上我们中国人讲究入冬进补，所以吃羊肉的最佳时间就是冬至以后，吃羊肉最好要天气凉爽以后，中秋节过后就可以吃羊肉了，现在人们经济收入高了，吃羊肉的人也多了，虽然价格昂贵，但羊肉确实比猪肉好吃太多。