如果在乘坐高铁出行就餐时，因为送餐时间迟缓，想要投诉高铁，要看订餐时是否有准确的时间约定，有时间约定，没有按时送达，是可以进行投诉的，向铁路有关部门反映投诉，提供事情的经过原因，提供时间证据，提出个人诉求，这样投诉搞高铁送餐晚就可以了。