有三个原因,第1个是要用高级面粉,第2个是面糊不能得太稀的,最后就是搅拌时间长一些,让面糊上劲。
事先冷凉一盆白开水,煮好面条后把面条捞出来直接浸入凉开水中,这样既可以保持面条筋道,而且还不容易边馊、变质。
如果再拌一点咸菜丝、黄瓜丝、豆角末、土豆丝,放些蒜泥、白醋、香油.
原创 | 2022-11-30 16:10:27 |浏览:1.6万
有三个原因,第1个是要用高级面粉,第2个是面糊不能得太稀的,最后就是搅拌时间长一些,让面糊上劲。
事先冷凉一盆白开水,煮好面条后把面条捞出来直接浸入凉开水中,这样既可以保持面条筋道,而且还不容易边馊、变质。
如果再拌一点咸菜丝、黄瓜丝、豆角末、土豆丝,放些蒜泥、白醋、香油.
Copyright 2005-2020 www.kxting.com 版权所有 | 湘ICP备2023022655号
声明: 本站所有内容均只可用于学习参考,信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,联系邮箱:47085,1089@qq.com