鸭子、牛猪、鸡能吃上黄花菜，黄花菜性味甘凉，消炎、清热、消食。

黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni）是百合科、萱草属植物。植株一般较高大根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。花葶长短不一，一般稍长于叶苞片披针形，花梗较短，通常长不到1厘米花多朵，最多可达100朵以上花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色花被管长3-5厘米。蒴果钝三棱状椭圆形，长3-5厘米。种子约20多个，黑色，有棱。花果期5-9月。