玉米糊我们这叫粘粥，-到冬天，家家都喝，既养胃又暖和。怎样不沉淀呢

水开后，均匀搅拌玉米渣子，大火开一小会，拧到小火，哪种火候呢

粥在锅里刚翻小花，锅盖别盖太严，漏点缝儿，这样熬着它就不沉淀，也不会糊，至少熬半小时再喝，才没生面孑味，熬的再长一点，会更好喝。