1⃣️营养丰富全面

山羊奶的营养成分比较齐全，营养数量比较丰富，其中含有200多种营养物质，包括64种乳酸，20种氨基酸，12种维生素，25种矿物质和170多种生命活性物质。

2⃣️蛋白质与母乳相近

山羊奶蛋白质成分含量更接近人乳，蛋白质中乳清蛋白决定了营养的吸收率。牛奶中蛋白质成分中，酪蛋白占15%，乳清蛋白占85%，羊奶中蛋白质比重，酪蛋白占25%，乳清蛋白占75%，而人体的蛋白质比重是，酪蛋白占60%，乳清蛋白占40%。

3⃣️“一杯羊奶等于三杯牛奶”

山羊奶的营养吸收和利用率比较高。羊奶脂肪颗粒细小，仅为牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，营养成分易吸收。人体对羊奶中营养物质的吸收率高达95%，而对牛奶的吸收率仅为30%左右，因此，营养学家常说“一杯羊奶相当于三杯牛奶”。

4⃣️预防慢性疾病

山羊奶的脂肪颗粒细小，质地细腻均匀，且所含的脂肪碳链短，不饱和脂肪碳链含量丰富，能抑制腐败菌生长，防止大肠产生有毒气体，有助于预防慢性病发生和人体吸收，同时不会产生脂肪堆积而导致肥胖。不仅适用于直接饮用，也能做成各种乳酸菌饮品，有利于人体消化吸收。