苜蓿是豆科的。苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿的营养价值很高，具有清脾胃，利大小肠，下膀胱结石的功效，并且含有维他命K，维他命C和维生素B。苜蓿主要用制干草、青贮饲料或用作牧草。

苜蓿是什么科

是豆科-蝶形花亚科-苜蓿属里各种植物的统称，它们大多是矮小、匍匐生长的草本，但也有少数是高挑的，比如紫花苜蓿（Alfalfa）就是约有1米高的挺立草本，而苜蓿树（tree medick）甚至是高达1~4米的灌木。