余秋华建盏有收藏价值，余秋华经潜心学习，已能独立操作炼泥、揉泥、拉坯，修坯，上釉，还原等一系列烧成技艺。其作品金兔毫、银油滴、乌金釉、茶末釉等产品色泽光亮、圆润晶莹。余秋华建盏多次参展夺得多项金、银、铜奖。产品远销东南亚及北京、湖北、福州等地