员工宿舍的人员流动性比较大的话可以采取下列几种方式管理：

首先找出人员流动性大的原因，是部门员工安排不合理还是其他原因，追根溯源解决问题

再就是尽量把稳定的员工安排在一起，或者根据部门职位安排员工。

最后可以和流走的员工作交谈。