奶油奶酪口感很柔软，吃起来味道比较清。它是一种未成熟的全脂奶酪。奶油奶酪里还添加了奶油或者鲜奶油和牛乳的混合物，不过它很容易吸收其他食物的味道。

奶酪，也叫芝士。它是牛奶浓缩后的发酵而成的奶制品，味道比奶油奶酪要重一些。