豆乳和牛乳最重要的一点区别，就是它们在制作的过程当中使用的主要原材料不一样，所以制作出来的味道口感，还有功效也是有所区别的。

豆乳一般是采用大豆为主要原材料制作而成味道口感清甜可口，蛋白质含量也是比较高的。

牛乳一般是以牛奶为主制作而成的，所以它的优质蛋白质含量高，钙质含量也比较高，其他丰富的营养物质成分也比较多，营养补充效果均衡。