柠檬源自印度的南部、中国和缅甸的北部地区。关于柠檬，其实有一些历史渊源。

柠檬第一次有文字记载的是在10十世纪的一部农业著作里，另外据犹太历史学家记载，公元前90年代的耶路撒冷地区，那里的犹太人会在某一个节日上对犯错误的牧师投掷柠檬。

而在种植历史方面，古罗马时期，柠檬从意大利的南部进入欧洲，7世纪左右进入了波斯、埃及等处，在后来的一段时间里面，柠檬广泛的种植。

后来，哥伦布又将柠檬传到了美洲地区。