将新制成的面食品趁热放入冰箱迅速冷却。没有冰箱的话,可放置在橱柜里或阴凉处,也可放在蒸笼里密封贮藏,或放在食品篓中,上蒙一块湿润的盖布,用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度,只要时间不要过长,都能收到一定的效果
原创 | 2022-11-30 15:49:19 |浏览:1.6万
将新制成的面食品趁热放入冰箱迅速冷却。没有冰箱的话,可放置在橱柜里或阴凉处,也可放在蒸笼里密封贮藏,或放在食品篓中,上蒙一块湿润的盖布,用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度,只要时间不要过长,都能收到一定的效果
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