委托加工一般情况下是经营范围。采用委托方式生产加工食品的企业，委托双方必须分别到所在地市级或者地级质量技术监督部门备案。所以，委托加工是可以成为企业的经营范围的。

法律依据：

《公司法》第七条

依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照