雪里蕻和罗卜秧根本就是两个不同的蔬菜品种，区別在于:

1、外型颜色不同:雪里蕻是纯叶菜，纯绿色，而萝卜秧是块茎菜，红绿相间色。

2、用途不尽相同:雪里蕻鲜嫩时可焯水后绘黄菜下饭，长老点可做盐菜。而罗卜则可炒可煮可腌，罗卜秧老点也可做盐菜，一菜多用。