材料：净羊肉180克，当归、姜片各少许，白萝卜100克

调料：盐、胡椒粉各少许，料酒适量

做法：

1、羊肉剁成小块白萝卜去皮，洗净，切块。

2、羊肉快加入水大火煮开，撇去血沫，捞出后洗净。

3、炖锅中加所有材料，注入适量清水，以大火炖约2小时后，加所有调料即可。