食材清单
新鲜兔子肉 半只 、 八角 一个 、 十三香 一小少 、 青椒 各一些 、 黄酒 一小碗 、 酱油 少许 、 孜然粉 一勺 、 大蒜 三瓣 、 姜丝 少许 、 红椒 、 或者米酒
做法步骤：
步骤1
把兔子肉洗好，剁成块状
步骤2
剁好的兔肉放点盐巴腌制十分钟，在这期间锅里准备烧水
步骤3
水开后把兔子肉放进烧好水的锅里，烫一下过血水后马上捞起
步骤4
放油把大蒜拍碎放进锅里煸会在放入兔肉，姜丝，八角，十三香粉，盐巴，鸡精进去翻炒，再倒少许酱油和先准备好料酒，盖上锅盖隔几分钟翻炒一下，直到汤汁干掉
步骤 5
汤汁干了后放入切好的青椒和辣椒翻炒一下，就可以起锅了
