瘦肉粥是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作。
工具/原料
大米 (100g)
香菇 (50g)
肉末 (20g)
水 20g
盐 10g
鸡精 10g
姜 20g
胡椒粉 20g
方法/步骤
1/4 分步阅读
姜葱洗净切末，姜切片。
2/4
电饭煲中倒水放入大米，肉末，姜片，香菇。
3/4
煮熟后加入盐、鸡精、胡椒粉调味出锅即可。
电饭锅瘦肉粥怎么做
主料：大米1量杯(约140g)
配料：瘦肉100g、皮蛋2个 、姜1小块、香葱1根
调料：香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙
皮蛋瘦肉粥电饭煲做法：
1、姜去皮切丝，香葱切碎，肉切碎，然后将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟
2、起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟
3、切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟
4、蒸熟后的皮蛋切成小丁
5、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺子撇净
6、然后倒入一半皮蛋
7、再倒入姜丝，煮约2分钟
8、浸泡后的米捞出，倒入电饭煲
9、将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入
10、加水至稠粥1杯米水位处
11、在菜单中选择稠粥功能
12、按下煮饭键，开始煲煮
13、程序结束后，倒入剩余的皮蛋丁
14、用自带的锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟
15、根据个人口味加入适量盐
16、最后撒入香葱碎即可。
电饭锅瘦肉粥怎么做
主料：大米1量杯(约140g)
配料：瘦肉100g、皮蛋2个 、姜1小块、香葱1根
调料：香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙
皮蛋瘦肉粥电饭煲做法：
1、姜去皮切丝，香葱切碎，肉切碎，然后将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟
2、起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟
3、切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟
4、蒸熟后的皮蛋切成小丁
5、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺子撇净
6、然后倒入一半皮蛋
7、再倒入姜丝，煮约2分钟
8、浸泡后的米捞出，倒入电饭煲
9、将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入
10、加水至稠粥1杯米水位处
11、在菜单中选择稠粥功能
12、按下煮饭键，开始煲煮
13、程序结束后，倒入剩余的皮蛋丁
14、用自带的锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟
15、根据个人口味加入适量盐
16、最后撒入香葱碎即可。
