冰箱调到6—10度有利于保存蔬菜，冷藏室的温度分布是不均匀的，冷藏室内的温度自上而下呈一温度阶梯，上层温度最低，约为3℃，下层端果蔬盒处温度最高，约为6～10℃。但是也不能放太过时间的蔬菜在冰箱里面，因为冰箱里面，据科学研究，也是能滋生细菌的，几天之内也是要赶紧把它要吃掉的，不能放时间太长，这样也不会很新鲜。