单面加热电饼铛的优点：

电饼铛表面进行不粘涂料处理，效果很好。

不粘附，容易脱模，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，一年既可节省不少钱。

做出的食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进，本产品可烙制煎饼，烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。

缺点：电饼铛清洁比较麻烦。