水表是不可以人为调快慢的，因为水表再买来安装以后是密封的，对水的密封能力是比较强的，不能随意的人为调节快慢，这样容易把表调坏。

而且每块水表都有铅封，破坏了就要负责任。如果是自来水公司调快，是违反用水合同的。如果是个人调慢水表转速偷水，达到一定数量可能会构成盗窃罪。