完全可以。但最好不要长期做下去,因为做的次数多了,不但纳豆菌活性减低,还容易感染其他杂菌。做1-2次就可以了,再换新的菌种。 用做好的纳豆做引子,还有一个问题就是,你不能确定做的纳豆到底发没发酵好,因为你用做好的纳豆和黄豆混合在一做效果不好!
原创 | 2022-11-30 15:23:08 |浏览:1.6万
完全可以。但最好不要长期做下去,因为做的次数多了,不但纳豆菌活性减低,还容易感染其他杂菌。做1-2次就可以了,再换新的菌种。 用做好的纳豆做引子,还有一个问题就是,你不能确定做的纳豆到底发没发酵好,因为你用做好的纳豆和黄豆混合在一做效果不好!
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