建厂时间为1949年6月1日

山西杏花村汾酒厂作为中华人民共和国第一个地方国营著名酿酒企业宣告成立。经过5个月日日夜夜的艰苦奋战，名甲天下的“老白汾酒”从蒸馏甑桶的导酒管汩汩流入酒缸，“竹叶青酒”也干中秋节前夕配制成功，为共和国的成立献上了首份厚礼。