可以加入一些糖来调味。

如果泡出来的柠檬酒喝起来太苦的话，那么建议可以在里面加入一定的白砂糖、冰糖、蜂蜜等，或者再加入一些白酒进去，这样可以在一定程度上减轻柠檬酒的苦味。但是如果柠檬酒的苦味太重的话，此时继续加糖或加酒的话也无法起到很好的改善作用，如果觉得柠檬酒实在太苦、难以下咽的话，那么也是可以不喝的。