厨房案板主要是用来切菜和摆切好的菜来用的，如果太小的话，你可以一个菜一个菜的准备，准备好了的菜就放在另外一个地方去，不要在放在案板上，这样的话，案板就是空旷的，用起来就会比较得心应手，不会碰撞到那些菜，也不会让自己在做切菜准备工作时显得慌忙凌乱。